Icecream

18 juillet 2011

Bochard

Les coupes glacées du chocolatier Bochard à Grenoble sont de vraies créations, un repas en soi. A déguster au calme et au frais dans le salon de thé, déco contemporaine, service discret et raffiné.

Ici la coupe Stanislas : un fond de baba au rhum, glaces chocolat et marron, marrons glacés, petits fous, crème anglaise

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Bochard Chocolatier & salon de thé, place de l'étoile, Grenoble, site web

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06 juillet 2011

Frozzen yogurt

Les "carts" de yaourts glacés à NY sont présents à chaque bloc à la belle saison. Celui-ci est excellent : yaourt glacé vanille et topping brisures de cookies...

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05 juillet 2011

Tasti D-Lite, NYC

Pas terrible ce Frozn Yogurt... Très cher, service peu sympathique, ici le parfum dutch chololate, avec chantilly (en bombe)

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Tasti DLite, times square, site web

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03 juillet 2011

Yaourt Glacé à NYC (1) : 40 carrots at Bloomingdales

On trouve de très bons frozen yogurt à NYC, contrairement à Paris où j'avais été très déçue par Myberry ou It Milk. Textures plus veloutées, saveurs plus corsées, douceur, plus de choix de parfums, de toppings...

 

 

Le mCIMG5706eilleur est sans doute celui du restaurant snack 40 carrots au grand magasin Bloomingdales. Le choix de topping est hallucinant ! Ici yaourt glacé café (corsé) et chocolat - zéro culpablité - et topping graines de grenade enrobées de chocolat ! C'est extra ! A suivre Pinkberry, Frozen Cart, Tasti DLite

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40 carrots at Bloomingdale, site web

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02 juillet 2011

Nouveau parfum Haagen-Dazs

Nouveau pour cet été : le parfum crème brûlée. Texture dense, american style. Pas très innovant, on a déjà vu ça depuis longtemps chez d'autres industriels de la glace !
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23 juin 2011

Kyotofu, NYC

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Softserve strawberries'n cream avec brisures de brownie chocolat à emporter, c'est miam miam !

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Kyotofu, 705 9th av (48/49)  site web

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18 juin 2011

Dimanche midi à NYC, brunch chez Petrossian.

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Déco style old school, usée, fauteuils fatigués...

Service abominable, ce qui est rare à NYC, et pour tout dire la seule fois où les serveurs m'ont exaspérée. Aucun ne jette un oeil à notre table, et après une attente de plus de 20mn, nous sommes obligés de nous lever pour aller chercher un menu. Je précise que la salle était quasiment vide. Nouvelle attente pour prendre la commande. Le brunch est à 32 $.

 

Les pancakes vont repartir en cuisine, ils sont froids et secs. Après 20 bonnes minutes encore, ils reviennent à peine tièdes et secs, de toute évidence stockés depuis la veille au moins et vaguement réchauffés au micro-ondes.

 

Le dessert : trois pauvres mini boules de glace chocolat sans intérêt...

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Petrossian, 182w 58th st @7av  site web

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08 juin 2011

Maison du chocolat

Petite pause réconfortante au kiosque Maison du Chocolat au Terminal 2 de l'aéroport CDG.

Chocolat corsé amer très agréablement relevé d'une pointe de fève tonka, c'est extra !

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Maison du Chocolat, site web

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04 juin 2011

Pinkberry, NYC

Excellent yaourt glacé, choix de parfums et toppings vaste, ambiance healthy...

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Plusieurs localisations à NYC : ici 170 8th av

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Chocolat et brisures de brownies, miam miam et (presque) zéro calories

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Pinkberry, site web

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30 mai 2011

Holey Cream

Un petit nouveau à NYC : Holey Cream. Glaces décevantes très american style (appelées "hard ice cream aux US, pour les distinguer des gelati à l'italienne ou des soft serve ou frozen custard), denses et mixées avec des morceaux de biscuits ou fruits secs.

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Chocolat et S'mores (un caramel mixé), whipped cream - décevant

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Holey Cream propose aussi des cupcakes

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Holey Cream, 796 9th av NYC, site web

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