15 août 2008
Maison du chocolat, encore...
Déjà testé là, mais impossible de passer devant et résister. Le service est délicat, tout es soigné (même les toilettes sont grand luxe !).
Encore un duo chocolat glace et sorbet. Une préférence pour la crème glacée : première impression d'une texture moelleuse et le goût affirmé du chocolat grand cru arrive ensuite et reste en bouche. Le cacao est plus corsé et amer, mais la texture du sorbet est moins agréable, plus granuleuse. Voilà ce que j'ai répondu d'ailleurs, à la serveuse qui ne manque pas de venir vous demander vos impressions et préférences. C'est très raffiné.
Publicité
Publicité
Commentaires