Cascade Café à Washington

Le Cascade café est le fast food gastronomique de la National Gallery of Art à Washington. On y trouve un très bon glacier italien : Expresso & Gelato Bar. On accède à cet espace par un tunnel tout en paillettes d'argent, on déguste une glace sur l'une des tables devant une cascade vitrée. La glace chocolat a une texture très agréable mais le goût chocolat manque de puissance. Le parfum sabayon est excellent à tous points de vue : texture fondante et moelleuse, relevée d'un trait de marsala... Une pause sympathique lors de la visite de cette magnifique gallerie, bâtiment est pour l'art contemporain, ouest pour le plus ancien. L'architecture du bâtiment est magnifique en elle-même, et il faut absolument se promener dans le jardin des sculptures attenant.