Glace en dessert au Brooklyn Dinner, NYC

Déjà testé au printemps dernier pour une glace délicieuse, ou encore pour son sundae réputé le meilleur de la ville selon le NY magazine, récidive automnale au Brooklyn Dinner, times square (155w 43rd street).

Leur glace chocolat est toujours aussi fine et fondante : la couleur très claire est trompeuse car le goût chocolat est puissant et corsé. La chantilly est vraiment délicieuse, faite maison et servie à la louche, pas trop sucrée, de bonne consistance, ni trop légère ni trop dense. C'est parfait, cerise sur la glace !

Mais avant d'en arriver là, délicieux plats de pâtes : spaguetti de kamut sauce tomate et basilic, cuisson al dente parfaite, tomates fraîchement cuisinées, basilic frais parfumé... et spaguetti de blé aux scampis : là encore la cuisson est parfaite, la chair des scampis est à point.