Glace chez Angelina, Paris

Angélina, inénarrable salon de thé à Paris... Bondé de touristes qui en font l'un des points de passage obligés de la capitale. J'ai récemment tenté un samedi après-midi... La file d'attente sous les arcades de la rue de Rivoli a été le signal du repli vers une autre adresse !!!

Il faut donc tenter sa chance hors des créneaux horaires prisés. J'ai été plutôt agréablement suprise par un service attentionné. Dans ce genre de lieu prisé par les touristes, on s'attend plutôt au style usine et mauvaise grâce !

La coupe de glace : chocolat et marron, avec chantilly. Bonne crème glacée chocolat amer, le marron est très parfumé. Pas de doute, c'est du fait maison. Honnêtement, cela ne vaut pas le produit d'un artisan spécialisé dans la glace, Berthillon à Paris ou Nardone à Lyon, et encore Vilfeu à Cannes, Fenocchio à Nice par exemple.

La chantilly est particulièrement savoureuse, légère touche vanillée, dense et peu sucrée comme j'aime.

Angelina, 226 rie de Rivoli, Paris 1er, ouvert tjs de 9h à 19h