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Icecream
4 mars 2010

Glace Berthillon à la brasserie Zimmer, Paris Chatelet

C'était en dessert pour un déjeuner du samedi midi, pendant que s'activaient les décorateurs de la soirée des Césars au Chatelet. La brasserie Le Zimmer - décorée, elle par Jacques Garcia, dans l'esprit rouge théâtre d'un lieu qui fût fréquenté par nombre d'artistes peintres, écrivains, philosophes.

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Le Zimmer sert des glaces Berthillon, un peu chères (9.90 les deux boules), la chantilly demandée en supplément a été offerte et servie spontanément à part, en bonne quantité (bon point). Chocolat noir délicieux, Moka parfumé, texture parfaite !

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Le Zimmer, depuis 1896 (historique sur le site), 1 place du Chatelet, ouvert 7j/7 du petit déj au dîner, 01 42 36 74 03

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