4 mars 2010
Glace Berthillon à la brasserie Zimmer, Paris Chatelet
C'était en dessert pour un déjeuner du samedi midi, pendant que s'activaient les décorateurs de la soirée des Césars au Chatelet. La brasserie Le Zimmer - décorée, elle par Jacques Garcia, dans l'esprit rouge théâtre d'un lieu qui fût fréquenté par nombre d'artistes peintres, écrivains, philosophes.
Le Zimmer sert des glaces Berthillon, un peu chères (9.90 les deux boules), la chantilly demandée en supplément a été offerte et servie spontanément à part, en bonne quantité (bon point). Chocolat noir délicieux, Moka parfumé, texture parfaite !
Le Zimmer, depuis 1896 (historique sur le site), 1 place du Chatelet, ouvert 7j/7 du petit déj au dîner, 01 42 36 74 03
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