octobre 2010

Le Shake Shack est une institution de la street food à NYC. Nous avions renoncé à la vue de la longue file d'attente pour le take-out lunch (remember). Il paraît que les burgers sont excellents. Shake Shack, c'est un peu le McDo version slow food ! Bonne nouvelle, depuis peu, un nouveau point a ouvert sur Times Square, avec en plus quelques tables at chaises à l'intérieur. Vue sur les préparations en arrière plan. Le sundae, excellent. Ici on ne dit pas ice cream mais frozen custard pour bien signifier qu'il... [Lire la suite]

En dessert au restaurant ABC Kitchen sundae caramel, avec du pop corn croustillant, c'est parfait.       ABC kitchen, 35e 18th street, NYC site web

3è adresse pour Grom à NY : upper east side, west village (testé ici) et maintenant columbus circle. Encore une occasion d'apprécier les gelati "slow food" et la chantilly à l'ancienne. Chocolat "fondente", Café, Chantilly Grom at columbus circle, NYC

Pause au très tendance "40 carrots", snacking spot du grand magasin Bloomingdales NYC. Frozen Yogurt chocolat très réussi : texture fine et oncteuse, très douce, saveur chocolat bien présente. Ca vaut (presque) une glace ! Bloomingdales, 59th & Lexington, NYC, site web

Au coeur de l'east village toujours aussi amazing, petite pause chez Sundaes & Cones. Glace à la française, c'est-à-dire ni gelato ni ice-cream. Texture fine et moelleuse, saveur corsée. Excellent chocolat, excellente chantilly. Sundaes & Cones, 15e 10th street, NYC, site web

Bonne idée, le kiosque Maison du chocolat à l'aeroport CDG... Petite glace avant décolage. Chocolat bien corsé.

Encore une pause à la Forêt Noire à Grenoble. Glace maison chocolat très savoureuse et rhum-raisin très parfumée, chantilly. Un peu trop sucré dans l'ensemble. L'accueil est toujours fort agréable. Forêt Noire, rue Alphand, Grenoble, site web.

Nouvelle adresse depuis cet été à Grenoble, au coeur du quartier des antiquaires, qui mérite d'être connue. Le concept : un espace cosy ouvert en semaine de 10h (pour un petit-déjeuner tardif) à 18h : on apprécie le déjeuner du midi à prix doux, cuisiné par la maîtresse des lieux chaque jour, en fonction du marché. 24 couvert, pas plus, une cuisine maison saine (papillotes de poisson, salades l'été, petits plats mijotés en hiver, avec des produits frais et un souci d'équilibre). L'après-midi, goûter avec des gâteaux et cakes maison.... [Lire la suite]