10 octobre 2009

Melt Gelato à New-York

Un nouveau glacier à NY, ouvert juste avant l'été : Melt Gelato. Glaces style italien, comme le nom l'indique, pour cette franchise qui disposait déjà de gelati cafés dans différents états américains. Bon choix de parfums de crème glacée et de sorbets. J'ai testé le double dutch chocolate. Pas très convainquant, glace fade, chantilly en bombe. Melt Gelato est situé dans un quartier de Manhattan peu doté en glaciers (1053 2nd av at 55th street). A quelques blocks de là, 5mn à pied, préférer l'inénarrable Serendipity que nous avions... [Lire la suite]
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09 octobre 2009

Coldstone Creamery à New York

Déjà un passage au printemps dernier, Coldstone Creamery est the glacier de Times Square (253w 42nd street). Le slogan : create your own. En effet, la spécificité de Coldstone est de mixer les parfums à la demande : vous choisissez un deux ou plusieurs parfums que le serveur va travailler ensemble à la spatule pour les mélanger avant de garnir votre cup ou votre cone. Ce gloubi boulga glacé peut aussi comprendre des toppings (fruits secs ou frais, morceaux de biscuits, chocolats, bonbons, etc...). Je prèfère savourer les parfums... [Lire la suite]
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08 octobre 2009

Sundaes & Cones à New-York

Sundaes & Cones est un glacier de l'East Village (proche de Astor Place). Très bonnes glaces "american style" mais de texture fine, fondante, pas trop dense. Saveur chocolat bien mise en valeur. Dommage pour la chantilly en bombe sans tenue. Les parfums disponibles : les classiques et des exotiques 'wasabi, gingembre...) Sundaes&Cones, 95 E 10th St, New York, NY 10003
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07 octobre 2009

Grom NYC

Déjà un passage chez Grom à NYC en mars dernier, un passage à Paris, récidive à NY pour une pause bien méritée après un shopping dans Bleecker Street côté west village (petite rue branchée et agréable car bordée d'arbres où les fashionistas se pressent chez Marc Jacobs avent un arrêt chez Magnolia Bakery...) Grom se situe au niveau de la 6th av. Quelques tables en terrasse bien agréable quand le soleil est au rendez-vous, et des tables à l'intérieur. Cela manque à Paris, où la prouesse consiste à prendre le temps de déguster une cup... [Lire la suite]
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05 octobre 2009

Glace au restaurant Otto, NYC

Otto est l'un des restaurants new-yorkais du chef italien Mario Batali, très en vogue dans la ville. Otto se situe dans le West Village, au n°1 de la 5th avenue, juste à côté du Washington Square, dont les pelouses sont très fréquentées en été par les adeptes du bronzage en ville, ainsi que par les étudiants de la toute proche NYC Université qui viennent manger leur fast-food. J'y ai dégusté une des meilleurs glaces homemade style italien de NYC, mais le reste du repas mérite une petite digression hors "icecream". ... [Lire la suite]
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01 octobre 2009

New York, New York...

Après Washington, nous partons encore pour un nouvel icecream tour, à NY. Occasion de quelques récidives dans des glaciers dont vous avez déjà entenu parler ic : Max Brenner, Coldstone, Grom, Cones, Brooklyn Dinner... et des nouvelles découvertes : I Golosi, Melt Gelato, Sundaes&cones, Otto, Veniero's, rocco's, Ferrara, Arte de Gelato, Jacques Torres, Rice to Riches, Van Leuwen (ah Van Leuwen...) A venir dans les prochains jours !!! C'est l'été indien !
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20 juin 2009

Icecream tour à NY

Le tourisme "crème glacée"... Faire le tour des glaciers en visitant une ville.... C'est ce que je fais aussi ! Mais là, c'est un groupe d'hôtels new-yorkais qui propose un package chambre + tickets pour les meilleurs glaciers de NY !!! Promo tout l'été à lire ici. Sinon, pour les meilleurs glaciers de Ny, j'ai testé : vous retrouverez mes résultats ici !
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24 avril 2009

Max Brenner : le culte du chocolat à New York

Chocolate addicts, ce post est pour vous ! Voici un lieu de perdition à New York, dont on ne ressort pas indemne ! Une véritable immersion dans l'univers de charlie et la chocolaterie. Un lieu dédié au chocolat : Max Brenner. Fondé en 1996 en Israel, ce concept de "chocolate culture" s'est développé en Australie puis à New York. Une expérience unique ! Un coup d'oeil sur le menu tout chocolat : on ne sait pas à quelle tentation succomber ! Les formules de fondues avec plein de bonnes choses à tremper dans un chocolat... [Lire la suite]
22 avril 2009

Coldstone Creamery à New York : create your own !

The glacier de Times Square, c'est Coldstone Creamery. En journée et en semaine, c'est accessible, mais le samedi soir... la coupe à emporter se mérite !!! 20 bonnes minutes de queue au moins... D'autant que le principe consiste à créer sa propre composition en combinant les multiples parfums, supports et toppings proposés. La glace est servie à la spatule et... une technique que je découvre pour la première fois : il est possible de mixer les parfums. Par exemple, on choisit chocolat, vanille, pistache que le serveur prélève à la... [Lire la suite]
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19 avril 2009

Ciaobella Gelato à New York : le savoir-faire italien !

Les glaces italiennes sont rarement décevantes. Ceci dit, elles se ressemblent un peu toutes. J'ai trouvé Ciaobella proche de Amorino par exemple. L'avantage est qu'elles sont turbinées de fraîche date et qu'elles sont servies au meilleur de leur texture. Petite pause chocolat chantilly au kiosque de Grand central terminal à New York, une gare bellissima, à visiter en elle-même, et où, contrairement aux gares parisiennes, on peut déjeuner ou dîner dans une gamme très large de restaurants, du réputé Oyster Bar aux différents kiosques... [Lire la suite]
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