01 janvier 2011

Chardon doré à Grenoble

On redémarre avec les chouchous ! Glace chocolat & chantilly au Chardon Doré, Grenoble
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10 septembre 2010

It Milk, Paris

Nouveau milkbar à Paris qui propose yaourt glacé, milkshake et autres compositions à base de produits laitiers. Evidemment, je préfère une vraie bonne crème glacée qu'un yaourt congelé, mais je tente l'expérience, c'est "zéro-culbapilité" !!! Je choisis tout de même la base yaourt glacé cacao, et un topping pépites de chocolat (du coup, maxi-culpabilité !!!) C'est cher, 4.50 euros... et le yaourt glacé est acide, immangeable, les pépites de chocolat ont une couleur terne et grisatre (chocolat bas de gamme qui a... [Lire la suite]
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01 mars 2010

Glace à la crêperie Cadet Rousselle, Grenoble

Crêperie cosy dans le centre piétonnier de Grenoble, Cadet Rousselle propose galettes salées, sucrées et coupes glacées. Ici, une crêpe sucrée qui entoure une très bonne glace au chocolat - je crois reconnaître la crème glacée glace des Alpes dont nous pensons beaucoup de bien ici, dégustée au Sporting Grenoble ou au Café des Négociants à Lyon - nappée de chocolat noir fondu et servie avec une excellente chantilly maison ferme et onctueuse, pas trop sucrée et très parfumée à la vanille. Miam miam, sauf que - un bémol :... [Lire la suite]
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05 novembre 2009

Gelati d'Alberto

Gelati d'Alberto, rue des Lombards - Paris 4 Je n'arrive pas à faire la différence avec Amorino. Plutôt bonne glace italienne, fraîchement turbinée, servie à bonne température, bonne chantilly. Fermé pendant la saison d'hiver. C'était la dernière occasion de tester avant le printemps prochain ! Gentil service
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20 juin 2009

C'est l'été

Nouvelle carte d'été chez Haagen-Dazs, avec des icecream smoothies rafraîchissants et de nouveaux parfums : cherries&cream, caramel spéculoos. Ce ne sont pas nos glaces préférées mais... Choc-choc-chip & chantilly : même en été pour moi !
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07 juin 2009

Recroix, artisan glacier à Juan-Les-Pins

Recroix est un artisan glacier qui dispose d'un parloir à Juan-Les-Pins. De vraies bonnes glaces, dommage que la vente soit à emporter seulement. On s'installerait volontiers pour savourer lentement une coupe composée ! Les glaces sont fabriquées dans la laboratoire sur place. Service attentionné et accueillant. testé le parfum chocolat, et le chocolat-cerise (goût d'alcool un peu trop prononcé pour moi). Chantilly de bonnes tenue. Déjà testé la saison dernière : bonne impression confirmée cette année ! ... [Lire la suite]
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21 avril 2009

Série limitée d'été chez Haagen-Dazs

Série limitée d'été chez Haagen-Dazs : cerise ! avec une boule chocolat et de la chantilly, cela devrait faire une coupe "forêt noire" !!! Pas fan des glaces HD, texture grossière et saveur noyée dans trop de crème et de sucre... glace à l'américaine. Mais en cas d'envie d'une glace en terrasse, dans les villes où c'est la seule possibilité, c'est quand même un moment de plaisir !! Je reste fidèle au "chocolate midnight cookies" et chantilly. Leur chantilly est plutôt réussie : dense et de bonne... [Lire la suite]
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31 mars 2009

Grom, le meilleur à Paris et ailleurs...

Suspense toujours ! Mais quelle est donc cette ville dont nous allons tester les "icecream" ??? Un indice : Grom, le glacier turinois qui fait notre bonheur à Paris, est implanté dans cette ville... D'ailleurs, en dehors de l'Italie, deux gandes villes du monde ont le privilège d'accuieillir Grom : Paris et .... les curieux qui ont cliqué sur le lien vont le découvrir ! La devanture en photo : D'un moelleux incomparable, la glace est servie à température idéale pour développer tout son arôme. Le chocolat... [Lire la suite]
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12 décembre 2008

Caffe e gelato, le meilleur de Berlin !

Et voilà, fin de notre petite revue des glaces berlinoises : le meilleur pour la fin. Caffe e gelato est une institution dans le centre commercial Arkaden (magnifique) de la Potsdamer Platz (le times square de Berlin). Encore une fois, les glaces italiennes sont bien plus savoureuses et parfumées que les glaces américaines. Testé le Bitterschokolade, un chocolat noir très corsé, vraiment amer, excellent. Il existe aussi en version pimentée. La chantilly est excellente, non sucrée, ce qui laisse toute sa place au parfum de la glace.... [Lire la suite]
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11 décembre 2008

Bandy Brooks glacier Berlin

Bandy Brooks, glacier chocolatier sur Friedrichstrasse à Berlin (longue avenue haut lieu du shopping). Bonne glace au chocolat, chantilly en bombe. Chocolats pralinés style chocolat belge.
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