22 janvier 2010
Tartufo chez Tre Scalini, Rome
Sur la Piazza Navona de Rome, Tre Scalini est réputé pour ses spécialités de Tartufo maison. Il s'agit d'une glace au chocolat très dense, dont la consistance est proche de celle de la truffe au chocolat, façonnée en boule enrobée de chocolat craquant....