Ciao Bella Gelato New York

A New York on trouve des glaces à l'américaines plutôt insipides et bourrées de crème et de sucre, ou en version light mais sans goût, mais aussi des glaces à l'italienne qui sont excellentes. La chaîne de glaciers Ciao Bella est vraiment à recommander. Parmi les différentes saveurs chocolat, on trouve le "valrhona" qui est sans conteste un spécialiste de la fève de cacao ! Un grand choix de parfums mais qui restent relativement simples, et déclinés en version light (on est aux US !!!)

Noter qu'en général aux US, la chantilly est très bonne, onctueuse et assez peu sucrée, ce qui permet d'accompagner la glace d'une touche de légèreté sans en masquer la saveur.

Le corner de grand central station (gare principale) de New York en photos :