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18 juin 2011

Dimanche midi à NYC, brunch chez Petrossian. Déco

Dimanche midi à NYC, brunch chez Petrossian. Déco style old school, usée, fauteuils fatigués... Service abominable, ce qui est rare à NYC, et pour tout dire la seule fois où les serveurs m'ont exaspérée. Aucun ne jette un oeil à notre table, et après...

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18 juillet 2011

Bochard

Les coupes glacées du chocolatier Bochard à Grenoble sont de vraies créations, un repas en soi. A déguster au calme et au frais dans le salon de thé, déco contemporaine, service discret et raffiné. Ici la coupe Stanislas : un fond de baba au rhum, glaces...

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3 juillet 2011

Yaourt Glacé à NYC (1) : 40 carrots at Bloomingdales

On trouve de très bons frozen yogurt à NYC, contrairement à Paris où j'avais été très déçue par Myberry ou It Milk. Textures plus veloutées, saveurs plus corsées, douceur, plus de choix de parfums, de toppings... Le m eilleur est sans doute celui du restaurant...

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16 décembre 2009

Lulu and Mooky's NYC : la glace à l'azote liquide

Pas testé mais vu sur le blogosphère : les glaces à la minute chez Lulu and Mooky's à NYC. La glace est élaborée devant vous avec de l'azote liquide... Je suis perplexe... En photos ici. J'irai faire un tour la prochaine fois. J'ai aussi entendu dire...

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Tags: glaces, glacier New york, icecream, icecream new york, lulu and mooky's

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20 août 2008

Reportage d'été sur les artisans glaciers parisiens

Un reportage tout à fait intéressant à découvrir dans Paris Obs sur les coulisses des artisans glaciers parisiens "purs", c'est-à-dire ceux qui fabriquant leurs glaces à partir de vrais produits. Cela permet de les distinguer des chaînes de glaces dites...

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Tags: sorbets, creme glacée, artisan glacier, glacier paris

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20 juin 2009

Icecream tour à NY

Le tourisme "crème glacée"... Faire le tour des glaciers en visitant une ville.... C'est ce que je fais aussi ! Mais là, c'est un groupe d'hôtels new-yorkais qui propose un package chambre + tickets pour les meilleurs glaciers de NY !!! Promo tout l'été...

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Tags: glaces, ice-cream, icecream new york

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3 juin 2007

Pozzetto : moelleux et charme italien

Il ne paye pas de mine et pourtant, ce petit café gelateria italien dans la bien-nommée rue du roi de Sicile (Paris 4ème) est bien le roi de la crème glacée ! Il vaut mieux se contenter d'une glace à emporter, l'intérieur ne comporte que deux petites...

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Tags: glaces, glacier paris, pozzetto

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12 juin 2007

Haagen-Dazs nous fait saliver !

Encore deux mois à saliver pour goûter le nouveau parfum annoncé chez Haagen-Dazs en septembre : le chocolat noir aux écorces d'oranges confites . Mais pour patienter, un nouvel espace entièrement rénové : le salon de thé Haagen-Dazs Champs Elysées ....

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2 juin 2007

Berthillon

La réputation du célèbre glacier de l'île Saint Louis à Paris n'est pas usurpée. La maison Berthillon se paye même le luxe de fermer en plein été ! Glaces et sorbets sont forts en goût et moelleux à souhait : leur fabrication associe les meilleurs produits...

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26 octobre 2007

Recommandé par Pudlo !

Les critiques gastronomiques s'intéressent peu à la crème glacée et aux artisans glaciers. Aussi, soulignons cette recommandation de G. Pudlowski (auteur des Guides Pudlo) dans sa chronique gastronomique du Point (n°1832 du 25/10/2007), qui nous met l'eau...

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22 septembre 2007

Le bac à glaces

Shopping et pause glacée sans culpabilité ??? Après les achats au Bon Marché, quelques pas et on entre dans un petit glacier salon de thé rue du bac : Le Bac à Glaces.... Des glaces fabriquées par un maître artisan dont le laboratoire se situe dans l'arrière...

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8 septembre 2007

L'Argentine, autre pays de la crème glacée !

D'accord, pour les fans de rugby, un clin d'oeil à l'Argentine en ce lendemain de défaite n'est peut-être pas de très bon goût. Mais voilà, l'Argentine, pour les fans de glaces, c'est un petit paradis ! On trouve des heladeria à tous les coins de rues...

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20 décembre 2008

Coupe Glacée par Pierre Hermé au Publicis Drugstore

En novembre et décembre, la Brasserie du mythique Publicis Drugstore donne carte blanche à dix grands chefs pour réinterpréter librement les fameux "vintage" du drugstore. Pierre Hermé viendra clore la série durant la semaine du 25 au 31 décembre, avec...

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14 juillet 2009

Banana Split au Caffe e Gelato Berlin

C'est mon préféré à Berlin : le glacier Caffe e Gelato, situé dans le centre Arkaden de Potsdamer Platz. Attention, à vos risques et périls, la photo du Banana Split

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Tags: glaces, glacier Berlin, icecream, caffe e gelato, eis, eis berlin

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18 septembre 2009

On dirait de la glace...

Et non, c'est du frozen yogurt au chocolat, quasiment zéro calorie. C'est doux, pas mauvais, agréable en bouche, mais cela reste beaucoup plus fade qu'une glace ! C'était juste pour passer l'attente à l'aéroport Washington Dulles... au kiosque Banana...

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Tags: glaces, icecream, frozen yoghurt, glacier washington, icecream washington, banana's

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12 juillet 2009

Glace au Café Leckerback, Berlin

Café - Fast food à l'angle Schützenstrasse et Friedrichstrasse. Attirée par une enseigne "Eis", je me précipite. Glace industrielle, à éviter. En été à Berlin, le moindre street cafe propose des glaces mais la qualité n'est pas toujours au rendez-vous...

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Tags: glaces, glacier Berlin, icecream, eis, eis berlin

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23 juillet 2009

Glacier kiosque à éviter, AlexanderPlatz Berlin

Kiosque à glaces sans intérêt sur Alexander Platz à Berlin, à l'entrée du grand magasin "Galeria". Préférer Janny's Eis dont on a déjà dit tout le bien !

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Tags: glaces, glacier Berlin, icecream, eis, eis berlin

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9 juillet 2009

Eis Berliner à Berlin

Petit glacier à emporter, dans un quartier mignon et branché, quelques tables sur le trottoir. Rien d'exceptionnel pour la glace mais mignon ! Eis Berliner, Gartnerstrasse (près de Boxagener Platz) dans Friedrichshain.

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Tags: glaces, glacier Berlin, icecream, eis, eis berlin

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24 juillet 2009

Segafredo Café au grand magasin Galeria Berlin

Un peu dans la lignée du post d'hier, glace sans grand intérêt à l'étage restaurants du grand magasin Galeria sur Alexander Platz à Berlin. Glace movenpick au Segafredo Café. Bof.

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Tags: glaces, glacier Berlin, icecream, eis, eis berlin

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29 juin 2009

Icexoc Berlin, version été

Déjà testé en plein hiver, un nouveau passage chez Iceox, glacier à Berlin Potsdamer Platz, en été. Nettement plus agréable ! Berlin l'été, ses terrasses... Pas un grand intérêt : glace chocolat intense mais un peu dense voire lourde, chantilly en bo...

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Tags: glaces, glacier Berlin, icecream, eis, eis berlin

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22 juillet 2009

Glacier Madlen à Berlin

Dans le quartier branche bobo kitch créateurs de Friedrichain, autour de Boxhagener Platz. Plutôt une bonne surprise de trouver au hasard des rues ce Eiscafe Madlen, Grunbergerstrasse. Glace chantilly très agréable en bouche !

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Tags: glaces, glacier Berlin, icecream, eis, eis berlin

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24 juillet 2009

Glacier sur Kastanien Allee à Berlin

Kastanien Allee est une des artères du quartier bobo Prenzlauer Berg à Berlin. Bordée de terrasses de restaurants et café où les jeunes bobos affluent le dimanche aux beaux jours. Un petit glacier trouvé là par hasard, rien d'exceptionnel.

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Tags: glaces, glacier Berlin, icecream, eis, eis berlin

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17 septembre 2009

Dolcezza à Washington

Dolcezza est un glacier du quartier Georgetown à Washington, tenu par un argentin. J'ai donc testé le chocolat valhrona avec comme il se doit le parfum dulce de leche. Ce dernier était très savoureux, fin et équilibré. Le chocolat un peu trop crémeux...

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Tags: glaces, icecream, glacier washington, icecream washington, dolcezza

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29 septembre 2009

Thomas Sweet, chocolatier glacier à Washington

Dans Georgetown, quartier plein de charme désuet de Washington, Thomas Sweet est un glacier chocolatier qui vaut un petit détour. Les choclats, glaces, fudges, chantilly sont fabriqués sur place et de très bonne qualité.

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Tags: glaces, icecream, glacier washington, icecream washington, Thomas Sweet washington

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11 décembre 2008

Bandy Brooks glacier Berlin

Bandy Brooks, glacier chocolatier sur Friedrichstrasse à Berlin (longue avenue haut lieu du shopping). Bonne glace au chocolat, chantilly en bombe. Chocolats pralinés style chocolat belge.

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Tags: glaces, glacier, glacier Berlin, bandy brooks

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